Liquô de massa de cacao

I seu produttoî de Liquô de massa de cacao Profescionæ

A biotecnologia de Tianjin, Co., o Ltd. o l’à stabilio do 2024, o se speçializza inta produçion e into sviluppo do burro de cacao, da pövea de cacao, de proteiñe de seu e di additivi alimentari. Impegnou à un streito contròllo da qualitæ e un serviçio attento a-a clientela, se conçentremmo in sciâ produçion e in sciô sviluppo di produti de burro de cacao. Noi gh'emmo benvenuo i clienti à l'estranxeo pe stabilî de collaboraçioin à longa duâ.

Liquô de massa de cacao insoou

O Liquô de cacao, conosciuo ascì comme massa de cacao, o l’é unna forma pua e
Liquô de massa cocoa organica

O Liquor de cacao o peu ëse elaborou ancon de ciù inta pövia de cacao
Single{{0 ].

O Liquô de cacao, conosciuo ascì comme massa de cacao, o l’é unna forma pua e
Liquô de Messa de cacao desodorizzou

O Butter desodorizzou o l’é estræto da-o faxeu de cacao, raffinou, desodorizzou
Liquô de Messa de cacao profescionale

A massa de cacao a l'é a base de tutti i produti de cacao. Pe mezo da nettezza,

Perché çerne Us

Certificaçioin profescionale

Noemme l'é stæto ottegnuo ciù de certificaçioin internaçionale, compreiso o SGS, o HALALA e o KOSHER, coscì comme l'ISO 22000 a certificaçion do scistema de gestion da seguessa alimentare, assicurandose che i nòstri produti soddisfan a seguessa alimentare globale e i standard religioxi.

Attrezzatua avansâ

Semmo fornii de matëia primma avansâ avanti de pre{{0}^trattamento, prescion e attrezzatue pe-a raffinaçion insemme à di moderni scistemi de contròllo automatizzæ pe garantî di proçesci de produçion preçixi e effiçenti; pe donca megioâ de mainea approfondia a stabilitæ da qualitæ do produto e a reisa de produçion.

Squaddra profescionale

A l'é unna squaddra tecnica de R&D compòsta da di profescionisti inta sciensa di alimenti, inte l'inzegneria chimica, inta biotecnologia e di atri campi con di bagaggi profescionisti esteixi e de l'esperiensa de l'industria.

Servixi OEM e ODM

Se impegnemmo à fornî di serviçi OEM e ODM de qualitæ erta, con fâ confiansa in sce di scistemi streiti de contròllo da qualitæ e un serviçio a-a clientela attento pe satisfâ e exigense personalizzæ di nòstri clienti.

Avvantaggi do Liquô de Messa de cacao

Profilo de l'allarme

A massa de cacao a fornisce o fondamento pe-o sapô do cioccolato.
O seu gosto intenso e ricco o resulta da-a combinaçion equilibrâ di sòlidi de cacao e do burro de cacao.
Fattoî comme l'origine di faxioli de cacao, de fermentaçion, de l'arrosto e de tecniche de grixella influensan o sapô.
Sto fæto o permette a-i responsabili de cioccolatæ de creâ di profî de sapô differenti pe soddisfâ e preferense de consummo despæge.

Valô nutriçionale

A massa de cacao a l’é ricca d’antioscidanti, minerali e atri compòsti benefichi, che contribuiscian a-o seu valô nutriçionale.
O consummo de produti fæti co-a massa de cacao o peu offrî di benefiçi pe-a sanitæ, comme unna sanitæ do cheu megioâ, l'umore megioou e a megio fonçion cognitiva.
I flavonòidi, in particolâ, en assoçiæ à unn’inflamaçion e a proteçion reduta contra o stress oscidativo.

Versatilitæ into Fondo do cioccolato

A massa de cacao a l'é un ingrediente versatile deuviou inte vari produti de cioccolatæ, da-i cioccolatæ scui e de læte a-a pövia e a-a couvertua.
I seu componenti sòlidi e grasci permettan a-i produttoî d'aggiustâ a tesciua e a coerensa di seu produti, con creâ tutto, da-o cioccolato de læte liscio e cremoso à un cioccolato scuo e intenso.

Sostegnibilitæ

Da maniman che i consummatoî vëgnan ciù conscienti de l'ambiente, a sostegnibilitæ da produçion de cacao a guägna l'importansa.
L'approvixonamento etico di faxioli de cacao, de prattiche de commercio equo e di metodi d'agricoltua sostegnibili contribuiscian a-a sostegnibilitæ d'insemme da produçion de massa de cacao.
Con dâ a prioritæ à ste prattiche, i produttoî de cioccolato peuan attrae i consummatoî eco- consciente e sostegnî o pòsso de cacao de communitæ.

Applicaçion

Produçion de cioccolato

Un componente critico into creâ segge o cioccolato scuo che o læte, con offrî un sapô e de cô unico.
Coxe

Ideale pe-e torte, i biscoiti e e sosse de çicolatta, con megioâ segge o sapô che a tesciua.
E bevande

Perfetto pe-e bevande de cacao, i læte e o cioccolato cado, con azzonze un sapô ricco e di benefiçi nutriçionali.
Industria de mangiâ

Pe-o ciù a-a creaçion de caramelle, cremme e vari atri dessert.

Proçesso de produçion

A creaçion de massa de cacao a comensa ben ben avanti ch'a razzonze a fabrica de cioccolato. O compòrta ben ben di pasci ciave, da-a recuggeita di faxioli de cacao à l'arrostî e a-o grixo inte unna pasta.

Arrecuggeita de cacao

A massa de cacao a comensa co-a recuggeita di faxioli de cacao da l'erbo do cacao (cacao teobrima). Dòppo ëse stæti recuggeiti, i faxioli vëgnan rempossi da-i pods e missi inte de scatole de fermentaçion pe ben ben de giorni. Sto passo o l’é essençiâ pe sviluppâ i gusti ricchi e complesci che definiscian o cacao de qualitæ erta.

Femenscion e secca

Durante a fermentaçion, i faxioli patiscian unna trasformaçion chimica ch’a l’aggiutta à redue l’amô e à sviluppâ di compòsti de sapô. Dòppo a fermentaçion, i faxioli son secchi pe conservâli pe-o traspòrto.

aspëtâ

Unna vòtta secchi, i faxioli son arrosti à de temperatue erte pe tiâ feua i seu gusti fondi e colocolæ. O roast o l’é fondamentale pe modellâ o gosto finale da massa de cacao, dæto che o livello de rostî o peu influensâ l’agrua, l’açiditæ e l’aroma.

Gridiçion

Dòppo avei arrosto, i faxioli son crepui, e a scheuggioa a l'é separâ da-e nibs (a parte commestibile do faxeu de cacao). I çeppi en donca a-a tæra inte unna drua massa de cacao ò unna pasta de liquô. Sto proçesso o genera do cado, con provocâ che o burro de cacao inti çeppi o se deslengue e o forma unna pasta liscia e fluida.

Separaçion do Butter de cacao

Inte çerti caxi, a massa de cacao a ven elaborâ ancon de ciù pe separâ o burro de cacao da-i sòlidi de cacao. O burro de cacao o peu ëse deuviou inti cosmetichi, inti produti pe-a pelle, ò do cioccolato de læte, tanto che i sòlidi de cacao ch'arrestan contribuiscian a-a tesciua e a-o sapô do cioccolato scuo.

Speçificaçion

ANALIXI	SPEÇIFICAÇION	RESULTATI
Aspeto	sòlido leggero	Conformitæ
Odoatô	Caratteristico	Conformitæ
Tasto	Caratteristico	Conformitæ
aumentaçion	80%	Conformitæ
Analixi de l'uso	Passa a-o 100% 80 ræ	Conformitæ
Perdi in sciâ secca	5% Max	1.02%
Audaçe sorfo .	5% Max	1.3%
Sottosto	Etanölo & ægua	Conformitæ
Pevimento pesante	5ppm Max	Conformitæ
Comme ti stæ	2ppm Max	Conformitæ
Solettanti rescidui	0,05% Max.	Negativo
A limiologia
Conto totale de placche	1000/g Max	Conformitæ
Levello & Moldo	100/g Max	Conformitæ
E.Coli	Negativo	Conformitæ
Casa	Negativo	Conformitæ

Tempo prinçipâ

Quantitæ (chilogrammi)	1 - 100	101 - 500	501 - 5000	> 5000
Tempo de ciongio (giorno)	5	7	10	Pe ëse negoçiou

Imballaggio & spediçioin

FAQ

D: Poscio ottegnî di campioin?

R: Scià, poemmo fornî o campion gratuito, ma o costo de spediçion o l'é pagou da-i nòstri clienti.

D: Comm'a l'é de comensâ i ordini ò fâ di pagamenti?

R: A fattua do proforma a saià inviâ primma dòppo a conferma de l'ordine, ch'a l'à serrou e nòstre informaçioin bancäie. Pagamento pe T/T, PayPal.

D: Comme confermâ a Qualitæ do Prodotto avanti de mette i ordini?

R: Peu ottegnî di campioin gratuiti pe çerti produti, l'é neçessäio pagâ o costo de spediçion ò organizzâ un corrieu pe niatri e piggiâ i campioin. O peu mandâne e speçificaçioin e e vòstre domande de produti, produiemmo i produti segondo e vòstre domande.

D: Quæ o l'é o seu MOQ?

R: O nòstro MOQ o l'é 1kg. Ma pe commun açettemmo ciù pöche quantitæ, comme 100g in sciâ condiçion che a carrega de campion a l'é pagâ a-o 100%.

D: Cossa l'é o liquô de massa de cacao?

R: Conosciuo ascì comme liquô de cioccolato, a massa de cacao a l'é unna combinaçion de burro de cacao e sòlidi de cacao, produti da-o moin de cacao. A massa de cacao a l'é unna forma de cioccolatta pua e no sbiancâ, ch'a permette d'azzonze de l'intensitæ a-o sapô e a-o cô de vòstre creaçioin de cioccolato.

D: Quæ a l'é a differensa tra a pövea de cacao e o liquô de cacao?

R: Assolutamente no. O liquô de cioccolato o l'é solo che o terren de çeppo inte unna pasta. Se o burro de cacao o l'é appressou o vëgne in pö de cacao ò appressâ a torta. O liquô de cioccolato o l'à ancon o seu burro de cacao compreiso.

Semmo di produttoî de massa e di fornitoî de massa de massa de cacao in Ciña, speçializzæ into fornî di produti personalizzæ d'erta qualitæ. Ti gh'emmo benvenuo con cado à accattâ de l'alcòl de massa de cacao de sconto in scorta chì da-a nòstra fabrica. Contattâne pe-a çitaçion.