Fruttòsio

Mangiâ
O fruttòsio cristallole o ven deuviou comme potensiatô de sapô, agente aromatizzou ò adjuvante, aggiutto de formolaçion, edulcorante nutritivo, aggiutto pe elaborâ, solvente ò veicolo, stabilizzatô ò druo e tesciuarizzatô into mangiâ.

Butega da panettê
O fruttòsio cristallole o l'à unna boña igruscòpia e o peu ëse deuviou into trattamento di alimenti che devan ëse idratæ, comme o pan e e torte.
O conserva l'ægua inti produti de forno e o prolonghe a vitta de conservaçion.
Inta fornâ, o peu ascì sostituî in parte o saccaròsio pe accelerâ e reaçioin Maillard che son e reaçioin chimiche tra i aminoaçidi e a reduçion di succai. O produxe un attraente cô brun e l'aroma dòppo o forno.

Bevanda
O fruttòsio cristallole o l’é un sostituto de succao da tabella tanto ch’o megioa e/ò o mantëgne o sapô e o l’à un basso indiçe glicemico inta bevanda. L'applicaçion comme inte bevande à mescciua secca, l'ægua de vitamina megioâ ò aromatizzâ, e bevande carbonæ, e bevande energetiche e etc.
O l'é deuviou comme sostituto de succao inti alimenti e e bevande, compreiso e bevande analcoliche, o yogurt, o pan industriâ, i biscoiti, o vestimento de insaladda e a zuppa de tomate.
O l’é adatto a-i diabetichi comme seu bassa respòsta glicemica.

cosmetichi
O fonçioña comme un agente umoristico inti produti cosmetichi e de preuva personale.

Di atri
Apreuvo a-a seu doçessa, o megioamento do sapô e e propietæ de retençion d'ægua, o fruttòsio cristallin o peu sostituî o sòrbiolo e o glicerölo inti alimenti, e o peu megioâ o gosto.
O peu ëse deuviou ascì inte sbare de çereali, inti alimenti zeæ, di produti basci, o læte de cioccolato, o yogurt, a giassa e a confeçion.